КОНСАЛТИНГ SOFT24.UZ

Маркировка в Узбекистане: что нужно знать рестораторам в 2024 году?

2024-11-30 18:05

С 2024 года в Узбекистане вводится обязательная маркировка ряда товаров, включая продукты питания, напитки и табачные изделия. Для ресторанного бизнеса это означает необходимость тщательного учета маркированных товаров и корректного взаимодействия с поставщиками.

Что такое маркировка?

Маркировка — это система, позволяющая отслеживать движение товаров от производителя до конечного потребителя с помощью уникальных идентификационных кодов. В Узбекистане эта мера направлена на:
  • Борьбу с контрафактом.
  • Повышение прозрачности товарооборота.
  • Увеличение налоговых поступлений.

Какие товары подлежат маркировке?

Для ресторанного бизнеса это в первую очередь касается:
  1. Алкогольных напитков.
  2. Табачной продукции.
  3. Определённых категорий продуктов питания (например, молочной продукции).

Что изменится для ресторанов?

  1. Работа с поставщиками:
  • Рестораторы должны закупать маркированные товары у сертифицированных поставщиков.
  • Проверять наличие кодов маркировки на упаковке.
  1. Учет маркированных товаров:
  2. Необходимо вести учет поступающих и реализуемых маркированных товаров через специальные системы.
  3. Обязательное сканирование кодов:
  4. Перед реализацией маркированных товаров рестораны должны считывать их коды, передавая данные в государственную информационную систему.
  5. Интеграция с ПО:
  6. Использование систем автоматизации, таких как iiko, облегчит процесс учета и отчетности.

Штрафы за нарушения

За несоблюдение правил маркировки предусмотрены штрафы, начиная от 10 млн сумов для малого бизнеса. Это включает:
  • Отсутствие учета маркированных товаров.
  • Реализацию продукции без маркировки.
  • Нарушение правил передачи данных в информационную систему.

Советы рестораторам

  1. Проверьте своих поставщиков:
  2. Убедитесь, что все поставляемые товары соответствуют требованиям маркировки.
  3. Обновите учетные системы:
  4. Внедрите программное обеспечение, позволяющее автоматически учитывать маркированные товары.
  5. Обучите персонал:
  6. Проведите тренинг для сотрудников, ответственных за учет и реализацию продукции.
  7. Оперативно следите за изменениями законодательства:
  8. Государство может расширять список маркируемых товаров или обновлять правила.

Заключение

Маркировка — это вызов и возможность одновременно. Для ресторанного бизнеса внедрение этой системы станет шагом к более прозрачной и эффективной работе. Если вам нужна помощь в адаптации вашего ресторана к новым требованиям, специалисты SOFT24.uz готовы проконсультировать и предоставить современные решения.
📞 +998 90 321 55 05
Свяжитесь с нами, чтобы избежать ошибок и подготовить ваш бизнес к новым правилам.