С 2024 года в Узбекистане вводится обязательная маркировка ряда товаров, включая продукты питания, напитки и табачные изделия. Для ресторанного бизнеса это означает необходимость тщательного учета маркированных товаров и корректного взаимодействия с поставщиками.
Что такое маркировка?
Маркировка — это система, позволяющая отслеживать движение товаров от производителя до конечного потребителя с помощью уникальных идентификационных кодов. В Узбекистане эта мера направлена на:
- Борьбу с контрафактом.
- Повышение прозрачности товарооборота.
- Увеличение налоговых поступлений.
Какие товары подлежат маркировке?
Для ресторанного бизнеса это в первую очередь касается:
- Алкогольных напитков.
- Табачной продукции.
- Определённых категорий продуктов питания (например, молочной продукции).
Что изменится для ресторанов?
- Работа с поставщиками:
- Рестораторы должны закупать маркированные товары у сертифицированных поставщиков.
- Проверять наличие кодов маркировки на упаковке.
- Учет маркированных товаров:
- Необходимо вести учет поступающих и реализуемых маркированных товаров через специальные системы.
- Обязательное сканирование кодов:
- Перед реализацией маркированных товаров рестораны должны считывать их коды, передавая данные в государственную информационную систему.
- Интеграция с ПО:
- Использование систем автоматизации, таких как iiko, облегчит процесс учета и отчетности.
Штрафы за нарушения
За несоблюдение правил маркировки предусмотрены штрафы, начиная от 10 млн сумов для малого бизнеса. Это включает:
- Отсутствие учета маркированных товаров.
- Реализацию продукции без маркировки.
- Нарушение правил передачи данных в информационную систему.
Советы рестораторам
- Проверьте своих поставщиков:
- Убедитесь, что все поставляемые товары соответствуют требованиям маркировки.
- Обновите учетные системы:
- Внедрите программное обеспечение, позволяющее автоматически учитывать маркированные товары.
- Обучите персонал:
- Проведите тренинг для сотрудников, ответственных за учет и реализацию продукции.
- Оперативно следите за изменениями законодательства:
- Государство может расширять список маркируемых товаров или обновлять правила.
Заключение
Маркировка — это вызов и возможность одновременно. Для ресторанного бизнеса внедрение этой системы станет шагом к более прозрачной и эффективной работе. Если вам нужна помощь в адаптации вашего ресторана к новым требованиям, специалисты SOFT24.uz готовы проконсультировать и предоставить современные решения.
📞 +998 90 321 55 05
Свяжитесь с нами, чтобы избежать ошибок и подготовить ваш бизнес к новым правилам.
Свяжитесь с нами, чтобы избежать ошибок и подготовить ваш бизнес к новым правилам.